ПОДКАСТ "МЕХАНИКИ БИЗНЕСА" #104 Управление коммуникационной группой

Лаборатория

Программа наставничества

Подкаст

О нас

Блог

Подкаст "Механики бизнеса"

#104
Управление коммуникационной группой - МАЯК

Этот выпуск создан при поддержке
веб-студии RoundaboutVISION

Кристина Жегунова - соосновательница коммуникационной группы МАЯК, которая помогает ресторанам и другим игрокам фуд-рынка выстраивать свой бренд и собирать вокруг него комьюнити. МАЯК существует с 2020 и среди его клиентов рестораны Savva, Artest, Sangre Fresca, Аист, Meraki, Mr Lee, Moro и множество других хороших мест.

Профессиональный путь Кристины в крупном ресторанном бизнесе проходил на стыке операционного руководства и PR, начинался с одного из лучших рестораном Москвы Björn, продолжился в ресторанной группе Александра Раппопорта, а затем - в PR-агентстве, которое с приходом Кристины стало №1 на рынке и из которого Кристина ушла в собственный бизнес. Почти все рестораны, с которыми за свою карьеру работала Кристина, так или иначе отмечены гидом Michelin.

Кристина говорит: “В голосах других людей, которые меня останавливают от решений, в которые я верю, я слышу их собственные страхи, некую автобиографию этих людей. И если мы идём вместе в рабочем вопросе, то мне важно то, что они озвучили - я стараюсь быть к ним более лояльной и нежной со стороны их страхов, поддерживающей. Потому что мы пойдём именно туда, куда у меня есть ощущение нам нужно идти”

Поговорили с ней обо всём этом подробнее, а также о том, как она принимает решения и добивается своего, что ею движет и почему.

Присоединяйте к нашему разговору на Youtube:

Или нажимайте ниже на ту площадку, которая вам нравится больше,
и слушайте наш разговор там:

“

Есть человек, который убеждён, что ему всё должно легко даваться, и по факту так и получается. А есть человек, который работает на преодолении. И его преодоление - это буквально вопрос жизни и смерти, здоровья, колоссальных денег, потерь, целый снежный ком.

Первый человек слушает свою интуицию, делает шаг, потом опять развилка, снова шаг - и всё легко. А второй - слушает интуицию, бах прилетело, всё плохо, но для него это закалка и у него появляется новое желание двигаться. То есть для первого человека сложности стали бы сигналом, что он куда-то не туда пошёл. А второго быстрый успех натолкнул бы на мысль, что он слишком маленькую планку взял, раз всё так легко далось.

Последние полгода с коучем я решаю для себя вопрос - какая же я? Сейчас я не выписываю свои желания, я выписываю страхи. Например, мне страшно работать вот с таким клиентом, потому что он нереально крутой! И вот мы с ним работаем. Поэтому, наверное, пока моя история - это пойти туда, где страшно, и именно там выстилается дорожка, где всё легко

Что еще обсудили:

Желание давать клиентам своё вИдение, как движущая сила для открытия собственного бизнеса

Подход к решению потока задач как к своего рода танцу

Самурайское письмо, которому научил Кристину основатель ресторана Björn Павел Кулаков

Чему научил Кристину ресторатор Александр Раппопорт

Как один из самых знаковых Питерских шеф-поваров Дмитрий Блинов научил Кристину слушать свою интуицию при принятии решений

Сотрудник как саморазвивающаяся система

Правило косяка / ошибки из системы правил коммуникационной группы МАЯК

Вопрос на собеседовании: “Заправляете ли вы кровать?” - и как он показывает есть ли у человека своя позиция

Почему МАЯК – это коммуникационная группа, а не агентство, и какова структура его команды

Какой вклад вносит PR в возможность ресторана быть отмеченным гидом Michelin

Что Кристина понимает под термином “лучшие клиенты”

Нравится наш подкаст? Поддержи!

Мы будем рады вашей поддержке, так как делаем подкаст на абсолютно безвозмедных началах.
Введите любую сумму и нажмите на кнопку Поддержать.
Платеж спишется с вашей карты единоразово.