Основной продукт, который мы продаём партнёрам - это франчайзинговое сопровождение, то есть сопровождение партнёра на пути в его бизнесе. Это возможно благодаря тому, что мы этот бизнес изнутри тоже ведём и знаем его очень хорошо.

Большая ошибка - думать, что создав один раз пакет документов и один раз всё хорошо объяснив, можно отпускать партнёра в самостоятельное плавание и он добьётся результатов. Нашей компании 8 лет и мы на их протяжении отрабатываем этот навык сопровождения. На каждом его этапе запросы у партнёров разные.

Ведь партнёры растут вместе с компанией, многие из них с нами с основания практически. И когда я открываю первый кофе-бар у меня одни вопросы в сторону управляющей компании. А когда я открыл уже 40 кофе-баров, у меня совершенно другие вопросы. И эта история развивается бесконечно

У некоторых франчайзи-партнёров, которые стремятся войти в общепит, есть такая ловушка сознания, когда они думают (я тоже так когда-то думала): “Вот я сейчас сама научусь, потом поставлю управляющего и уеду куда-нибудь, а бизнес будет работать. Общепит вообще не такая тема. Здесь миллион деталек, которые важны. Ты научишься с ними разбираться, а завтра появятся ещё новые детальки.

Динамичная очень отрасль, требующая много внимания. Это не история вклада денег, это история постоянного эмоционального и интеллектуального вклада. Потому что не может такого быть, что если ты что-то настроил, оно безоговорочно и безупречно дальше работает. Но можно сделать историю, которая будет забирать меньше времени, чем у других, оптимальнее работать.

Как только ты произнёс какую-то свою мысль, ты уже её переврал. Если бы мы могли сделать так, чтобы, минуя рот, наша мысль передалась собеседнику, наверное, всё было бы прекрасно. Но этого нет. И всё зависит от слов, от формы, от времени, когда ты доносишь информацию, от обратной связи, которую ты соберёшь. Много от чего. И так в любом бизнесе. Да, и не только в бизнесе. Это основной момент, над которым я сейчас работаю.

Я недавно поняла, насколько мы искажаем свою собственную мысль, когда говорим. Мы делали упражнение с моим тренером по голосу, и я поняла, что мы понимаем друг друга на 40%, при том, что оба сконцентрированы на работе, настроены друг друга услышать и неплохо друг друга знаем. Текстовую коммуникацию, конечно, сложнее переврать, она оставляет след, к ней можно вернуться и перепроверить, что имелось в виду, но и она всё равно врёт. Потому что значение слова собеседником можем восприниматься совсем по другому и смыслы в него он может вкладывать вообще другие, чем те, которые пытался донести автор

Мне кажется, музыка переключает на творчество. Я ставлю себе перед всеми выступлениями очень драйвовую песню. Одну и ту же пока, но я знаю, что она меня вводит в ресурсное состояние.

И ещё, мне кажется, один способ переключиться с текущих задач на ещё пока неизведанные, творческие, “на подумать” задачи - посмотреть что-то из искусства. То есть просто разглядывая красивые картины или даже картинки, ты входишь в состояние, когда присутствует многовариантность. Можно даже картинки природы рассматривать или саму природу на улице рассматривать. Там многовариантность уже есть.

Ты погрузился в неё, состояние держишь и пошёл на встречу

У нас очень классные партнёры (люди, которые купили франшизу). Если бы в них не было столько силы, сколько в них есть, наша компания не была бы такой. Это не может идти только из управляющей компании. Наши партнёры ничего не боятся, они прямо идут, у них очень много энергии. У них идей много.

Но самое главное - у них нет вообще страха пробовать новое. Мы поэтому и впереди. Именно поэтому и получается. И я очень горжусь тем сообществом, которое получилось создать в виде сотрудников и в виде партнёров.

У нас и гости классные в кофе-барах! У нас драйвовая и сильная эко-структура сообществ. Мы все из тех, кто не боится идти в новое, быть там первыми и, возможно, упасть, но снова вставать.

И наш слоган, который с рождения компании живёт, он правда нашей жизни - мы правда все делаем то, что нам нравится. Это ключевая сила, мне кажется